바쁜 아침, 귀찮은 저녁, 배고픈 자정… 이럴 때 생각나는 가장 간단한 한 끼는 단연 참치마요 덮밥입니다. 삼각김밥보다 만들기 쉬우면서도 훨씬 든든하고, 재료도 집에 늘 있는 것들로 충분해요.
필요한 재료 (1인분 기준)
- 밥 1공기
- 참치캔 1/2개 (기름기 제거)
- 마요네즈 1~2스푼
- 간장 1스푼
- 설탕 0.5스푼
- 다진 마늘 약간 (선택)
- 김가루 또는 잘게 자른 김
- 통깨, 쪽파 (선택)
만드는 법
- 참치 기름을 제거하고, 간장 + 설탕 + 마요네즈를 넣어 잘 섞습니다.
- 기호에 따라 다진 마늘을 살짝 넣으면 풍미가 더해져요.
- 뜨거운 밥 위에 참치마요를 올리고, 김가루와 통깨를 뿌려 마무리!
- 쪽파를 송송 썰어 올리면 비주얼도 훨씬 좋아집니다.
추가 팁: 토치 없이도 맛 업그레이드!
✅ 전자레인지 30초 돌리기: 참치마요를 올리고 살짝 데우면 마요네즈 향이 고소하게 살아나요.
✅ 고추냉이 or 와사비 한 꼬집: 느끼함이 덜하고 일본식 덮밥 느낌도 낼 수 있어요.
✅ 계란프라이 추가: 반숙 계란 하나만 얹어도 훨씬 고급스럽고 든든합니다.
자취생의 현실 후기
하루 종일 피곤한 날, 배달 시키기엔 애매하고 냉장고에 재료도 없을 때… 이 참치마요 덮밥은 진짜 구세주예요. 저는 밥솥에 밥만 있으면 꼭 이 레시피를 써먹어요. 딱 5분이면 완성되고, 설거지도 참치캔 하나랑 숟가락 하나면 끝나니 귀찮을 틈이 없죠.
다음 글 예고
다음 편에서는 반찬 없을 때 딱! 간장계란밥 황금레시피를 소개할게요. 간단하지만 제대로 만들면 감탄 나오는 간장계란밥, 꼭 알려드릴게요!